为进一步做好幼儿园后勤各岗位食堂和门卫管理工作，落实落细后勤各环节工作任务，确保幼儿园开园后门卫食堂防控工作有力、有序，有效开展。8月29日滨江幼儿园对食堂工作人员及管理人员进行了食堂食品安全知识培训及九月份食品安全调度会。
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首先，食堂食品安全员后勤主任胡老师主要从以下几点内容进行培训：
1.从业人员的健康管理和卫生知识，对工作人员的卫生作出严格要求；
2.环境卫生方面，要求从业人员对厨房垃圾废料都及时进行清理；
3.食品储存方面，要求要有专人管理，同时保证食品分离通风存放；
4.粗加工及切配卫生方面，保持食品原料保持整洁，在使用前应进行分池清洗，荤素严格区分；色标分类等。
5.烹饪加工卫生，要求食堂从业人员不留指甲，注意自我卫生等。
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接着，食品安全总监仇园长对食品安全管理人员及食堂工作人员进行《十统一.六单到位标准2.0要点解读》。
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门卫是保障校园安全的第一道关口，是校园安全的重要屏障。幼儿园的安全工作是确保正常的教育教学秩序，是维护幼儿园治安环境稳定，维持社会和谐温馨的组成部分。为进一步提高门卫保安的安全意识，切实加强幼儿园的安保工作，严守园所安全的第一防线，保护全体师幼的生命安全，为切实加强门卫管理，把好校园安全第一关，牢固树立“安全第一，预防为主”的思想，进一步强化门卫职责，提高安全意识，消除安全隐患，胡老师从门卫职责，岗位职责应急措施等做了全面深入的培训
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最后，食品安全总监仇园长对各岗位人员进行了岗位职责安全责任书的解读并签订相关责任书，食品安全员胡老师对食堂从业人员岗前培训进行理论知识考核。
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幼儿园后勤安全关系到全园师幼的身体健康和生命安全，通过此次培训，不仅能加强后勤从业人员的安全意识，还能提高对食堂卫生、食品安全的管理，为幼儿园食品安全工作提供有力的保障，确保幼儿园后勤安全工作有序开展。