为切实保障校园周边食品安全环境,进一步规范食品经营秩序,9月2日,音一小对辖区内小饭桌开展食品安全专项检查行动,切实守护学生“舌尖上的安全”。
此次检查以校园周边小饭桌为重点排查对象,将食品进货来源、生产日期与保质期、储存环境达标情况及从业人员健康等纳入核心检查内容。检查人员深入各经营场所,细致核查备案证、健康证日期;同时,针对食品存放温度、卫生条件是否达标,以及食品留样、进货台账,留样记录、消防设施进行检查,现场向业主提供合规指导,留下整改意见通知书。
在检查过程中,对各经营主体的营业执照、备案证进行核验,重点确认从业人员健康证是否齐全有效。同时,向商家强调需严格履行食品安全主体责任,要求其定期开展商品质量自查,及时下架清理临近保质期及过期食品,坚守依法经营、规范操作、诚信服务的经营准则。
下一步,我校将持续加强校园周边食品安全监管力度,健全常态化巡查机制,切实筑牢校园食品安全防线,营造安全、健康、放心的小饭桌环境。