依据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例，为提升食品安全技能人才队伍建设水平，帮助各相关食品检验技术人员及时跟进标准动态，进一步提高检验检测能力，现开展食品检验员（高级）技能人才培训考核工作，工作方案如下：
一、培训对象
（1）食品相关专业中、高等院校学生；
（2）企事业单位从事食品、乳品、热带作物初制品、饮料、食品添加剂和食品包装材料的成品、半成品及原辅料质量安全检验检测的人员；
（3）其他相关行业意向从事食品安全检验检测工作的个人等。
二、报名条件
符合以下条件之一者，可报名参加食品检验员技能人才（高级）培训和考试：
（1）累计从事本职业或相关职业工作2年（含）以上；
（2）本专业或相关专业的大中专院校、技工类院校毕业学生（含毕业班前一学年学生）；
（3）经协会技能教育部门培训达到规定学时数。
三、培训内容
（一）培训内容：
培训分为理论培训和专业能力（实操）培训。
（1）理论培训内容：
食品安全法律法规知识；食品（药品）生产、经营许可监管业务知识；食品（药品）违法案例解析；食品检验技术及前处理理论知识。
（2）专业能力（实操）培训：
食品/农产品检验检测操作知识；三聚氰胺、农药兽药残留检测技术应用知识；实验室上机实操：包含胶体金法牛奶三聚氰胺筛查、酶抑制率法/酶联免疫吸附法农药兽药残留检测。
（二）培训方式：
线上教学
四、食品检验员（高级）技能人才考核安排与证书查询
（一）考核科目：
科目一：理论
科目二：专业能力考核（实操）
（二）证书：
考核合格者，颁发中国计量测试学会《食品检验员（高级）证书》，该证书可以作为就业、升职、加薪等的凭证。
此证书可以在中国计量测试学会官方网站http://www.china-csm.org/查询
报考条件：
高级 (三级)
相关专业毕业本科及以上学历1 年(或不足1年也可)；
大专(专科)1 年(或不足1年也可)；非相关专业毕业本科及以上学历5年以上；大专（专科)6年以上；已取得相关专业职业资格中级证(且提供最高学历证明)4年。中级 (四级)
已毕业大专及以上学历1年；高中6年；高职、中专、技校5年；已取得相关专业职业资格初级证4年。
初级 (五级)
已毕业高中及以上学历1-2年；中专1-2年。
注:
1、只有单位证明的学历,只可办理初级
2、高中毕业需工作1-2年才可申请,刚毕业不可
3、申报高级都需要学信网可查的学历（学信网下载教育部学历证书电子注册备案表），信息严格按照以上条件报考，不符合条件的不予报考。报名咨询微信电话：15170914747
证书样本：
删除
删除
证书查询步骤
首先浏览器上搜索“中国计量测试学会”，找到官网进入主页面。报名咨询微信电话：15170914747
删除
第二步，找到右侧栏目“中国计量测试学会职业能力评价中心”，点击 进入职业能力评价中心查询界面。
删除
第三步：任意输入证书两项信息即可查询档案信息，（任意输入两项信息即可，不要全部输入）。然后进入到查询证书分类界面，按照要求输入信息即可，类别选择“职业能力证书”。
删除
查询结果显示：
删除
报名咨询微信电话：15170914747
删除