一蔬一饭,皆是生活。一勺一菜,皆是热爱。食药辩证,食疗为先,药以祛之,食以随之。大家好,欢迎走进本期《舌尖上的药膳》!
秋凉带着岁月的风,携着桂香扑面而来,风清月白,水碧沙明。秋分前后,天气逐渐干燥,暑热余气未消,温燥来袭,日常调理要围绕润燥进行。秋燥随风至,咽部不适需注意。
今天我们就给大家推荐一款,既可以缓解咽部不适,而且还能缓解情绪急躁,易怒,还能理气润肺,的一款药膳。对于我们患有甲状腺功能亢进症,肝郁气滞,的朋友们也特别友好。
它呢就是陈皮竹荪松茸汤
这款汤食材取
陈皮5克、竹荪(鲜品适量)/干品的4-5个克数待定、松茸(鲜品适量)/干品10克待定
制作步骤也很容易,
①将陈皮、竹荪鲜品洗净备用,或者干品竹荪温水泡发3-5分钟洗净备用。
②新鲜松茸用陶瓷刀清理表面备用,或干品松蓉温水泡发3-5分钟洗净备用。
③将陈皮、竹荪、松茸放入锅中,加适量水克数待定,煮20 min ,在加入适量盐(无碘盐)调味既可。
我们说,竹荪它味甘,性凉,归肺、肝经,可润肺补气。松茸呢又含蛋白质、脂肪及丰富的维生素,既能补充营养、还促进肠道吸收。陈皮可理气健脾,燥湿化痰。这款汤羹可理气润肺,缓解秋季咽部有痰的不适感,还可以缓解情绪我们急躁易怒。
最后啊愿秋的明媚和温暖,和这款(药膳还是糖羹)一样融入心间与新岁月里。