为进一步加强幼儿园食品安全管理，保障幼儿饮食健康，持续提升幼儿园膳食管理质量，筑牢校园食品安全防线，搭建家园沟通的坚实桥梁。曙光幼儿园于2025年9月12日召开了“委”以重任 “味”爱同行的秋季膳食委员会活动。本次活动议程丰富，家园双方深入交流，共同为幼儿的健康成长保驾护航。
诚挚欢迎 携手启航
活动伊始，膳食监督委员会成员在工作人员引导下，先是逐一核对食材采购凭证、供应商资质文件及检验检疫证明，确保每批次食材来源正规，杜绝无资质、无检疫食材流入；随后现场查验当日食材新鲜度，并对采购食材进行复称，核对实际重量与采购单据是否一致，避免短斤少两。通过这一系列多环节、全流程的严格查验，全面保障膳食食材的安全性与合规性，为后续膳食供应筑牢安全防线。
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接着实地检查食材储存环境，确认温湿度、分区存放是否符合要求，同时核查餐具消毒记录，保障消毒流程规范、记录完整可追溯；随后还参观了厨房操作区、备餐区以了解餐食制作全流程与卫生管理情况。
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筑牢防线 坚守底线
之后召开膳食监督委员会会议，参会人员签到入场，付希哲园长首先对各位委员的鼎力支持表示衷心感谢，强调了家园合作对于幼儿膳食工作的重要性，希望膳食监督委员会能充分发挥监督、沟通、建议的作用，与我园携手并进，共同将幼儿的膳食工作做得更好、更细、更优，促进每一位幼儿健康、快乐地成长。会上汇总意见并研讨餐食品质、营养搭配等核心议题。
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会议结束后，大家一起品尝幼儿当日餐食，亲身感受幼儿餐食的色泽、搭配、形状大小、口感、温度、营养均衡等。用餐过程中，他们亲切交流，并对本次餐食的色香味给予高度评价。最后填写并提交餐食评价表与书面意见建议，为后续膳食优化提供参考。
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膳食监督委员会不仅是幼儿园膳食的监督者，更是连接家园共育的重要纽带。幼儿园将以此次检查为契机，持续优化膳食管理工作，为幼儿健康成长筑牢食品安全防线。
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