为深入落实点题整治工作要求,扎实推动中小学配餐及食堂食品安全问题整改,提升校园食品安全管理水平。现将2025年第十七期点题整治整改情况公示如下:
三元区岩前中心小学
问题一:刀具、砧板色标管理需增加海鲜专用。
整改后:已增加海鲜专用刀具、砧板。
问题二:生盆、半成品容器,水池混用。
整改后:容器已贴上标签,水池分区,对员工加强培训,规范操作。
问题三:工作人员进入二更间未更换衣物,手部未消毒。
整改后:对员工批评教育,明确要求,进入二更更换衣物,手部消毒。
为深入落实点题整治工作要求,扎实推动中小学配餐及食堂食品安全问题整改,提升校园食品安全管理水平。现将2025年第十七期点题整治整改情况公示如下:
三元区岩前中心小学
问题一:刀具、砧板色标管理需增加海鲜专用。
整改后:已增加海鲜专用刀具、砧板。
问题二:生盆、半成品容器,水池混用。
整改后:容器已贴上标签,水池分区,对员工加强培训,规范操作。
问题三:工作人员进入二更间未更换衣物,手部未消毒。
整改后:对员工批评教育,明确要求,进入二更更换衣物,手部消毒。