《白糖变酒精》


大家知道为什么用糯米和酒曲可以制造甜酒?那么我就带大家一探究竟,今天要做的家庭👨‍👩‍👧‍👦小实验是《白糖变酒精》。

诚寶&
创建于09-21
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实验🧪所需材料:白糖一勺、酵母菌一勺、玻璃杯一个(这里就用塑料杯代替)、勺子🥄一个

实验步骤1:往玻璃杯中倒入半杯30度左右的温水。


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实验步骤2:往温水中倒入一勺白糖。


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实验步骤3:将酵母粉倒入杯子里。

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步骤4:用勺子轻轻搅拌均匀,然后静置30分钟。

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实验现象:大约30分钟后,杯子里飘出浓郁的酒香和(又有点像药的味道),我还进一步的发现杯子里面冒出了一点点小泡泡,也就是说酵母菌把白糖变成了酒精,并产生了大量的气体。

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实验原理:酵母菌是一种特殊的微生物,在适合的温度湿度条件下,它能将糖分解成酒精和二氧化碳的气体。所以我们可以从杯中闻到酒味,里边产生的泡泡就是二氧化碳的气体。

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文章由 美篇工作版 编辑制作
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