为进一步强化学校食品安全管理，提升全体师生及工作人员应对突发食物中毒事件的应急处置能力和协同配合水平，保障广大师生的身体健康和生命安全，9月23日上午，观音堂九年制学校组织开展了食物中毒应急演练。
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演练前，学校安全管理处联合后勤保障部门制定了详细的演练方案，明确了各应急小组（指挥组、救治组、联络组、安抚组、后勤保障组）的职责分工和演练流程。同时告知全体教职工演练时间，并让班主任正确引导学生保持冷静，为演练的顺利开展奠定了坚实基础。
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中午11.40，五年级学生王佳源突然呕吐、恶心，班主任做了简单询问，迅速稳定现场秩序，立即向王优选副校长报告。王副校长接到报告后，第一时间向演练总指挥张辉校长汇报，并初步了解患者人数、症状及就餐情况。
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党支部书记校长张辉接到报告后，马上启动学校食物中毒应急预案。同时按照规定程序，立即向当地疾控中心和教育主管部门报告事件情况，包括发生时间、地点、人数、主要症状等信息。接到通知的救护车迅速赶往现场。医护人员达到现场后，对患者进行初步的症状排查和身体状况监测，如测量体温、询问病史等，并安抚学生情绪，确保患者生命体征稳定。随后，众人齐心协力将患者抬上担架，快速送往救护车。
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后勤保障组迅速封存了当天午餐的剩余食品、餐具等，保留好采购凭证，配合后续调查。同时，对校园公共区域进行消毒，维护校园正常秩序，为应急处置提供必要的物资支持。
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本次演练组织有序、反应迅速、处置规范，各小组配合默契，达到了预期效果，进一步检验和完善了学校的应急预案，提升了师生的应急自救互救能力和学校的整体应急管理水平。各部门也以此次演练为契机，牢固树立“安全第一，预防为主”的理念，不断提升我校应对突发事件的实战能力，为构建平安和谐校园提供坚实保障。