贝贝南瓜蒸蛋是一道以贝贝南瓜和鸡蛋为主料的蒸制菜肴，兼具南瓜的香甜与蛋羹的细腻，口感软糯滑嫩，营养丰富，适合全年龄段食用， 其核心做法是将贝贝南瓜切顶去瓤后作为天然容器，再倒入调制的蛋液蒸熟，通过蒸制工艺实现南瓜绵软与蛋羹滑嫩的双重口感。
从营养角度来说，它更是孩子们的“成长小帮手”。贝贝南瓜富含β-胡萝卜素（能在体内转化为维生素A，对保护视力很友好）和膳食纤维，既能帮小朋友养成不挑食的好习惯，又能温和促进消化。
南瓜富含膳食纤维和维生素，鸡蛋提供优质蛋白，搭配低脂易消化，适合早餐、辅食或加餐。
让我们跟随镜头一起看看正安县瑞濠幼儿园食品是怎么做的吧
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美食步骤
材料准备：
贝贝南瓜、纯牛奶、鸡蛋、白糖
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第一步：洗净南瓜，去掉顶部，用勺子掏空瓜瓤
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第二步：倒入牛奶鸡蛋白糖混合液
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第三步：上锅蒸熟即可
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