今日有幸作为一年级新生家长受邀走进校园参与陪餐。这次陪餐之行，让我们深切感受到学校和老师们对孩子的重视与呵护。
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上午十点钟负责学校食堂及后勤的李主任接待了我们几位家长，热情地带我们“溯源”学生餐的全流程——“要让大家吃得放心，就得先看看每一步是怎么做到位的。”并详细地给我们介绍了学校的“数字食堂”监管平台。这个平台把从食材采购到后厨制作，再到配餐装箱的整个流程做了公开细致的监管。
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“我们选的都是固定合作的供应商，每次送货都得带齐检测报告，核对无误才能进入后厨，一点都不能马虎。”主任边翻着台账边解释，台账上每一笔采购记录都记得清清楚楚，每天的食材入库称重以及食品检测报告都被他分类摆放做成了厚厚的文件夹。“其实这些工序看着繁琐，但都是为了孩子们的安全和健康。家长把孩子送到学校，我们就得把孩子的饮食当成自家事来办，每一步都做到位，才能让家长放心，让孩子们吃得开心。”接着李主任热情的带着参观后厨。在门口，我们可以看到后厨工作人员的健康信息。
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我们走进后厨，隔着透明玻璃就能看到里面的操作场景。厨师们都穿着统一的工作服，戴着帽子、口罩和手套，正有条不紊地工作。在这里，我们看到各种厨具正在消毒柜中消毒。所有食材、调料都统一采购，并进入数字平台监管。
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菜品做好后，并没有直接端到学生餐桌，而是送到了分装间。工作人员戴着一次性手套和防护面罩，将饭菜快速分装到保温餐盒里，
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餐盒盖好后立刻放进恒温餐车。保证孩子们吃到的每一口饭都是热乎的。里面的餐盒整齐地码放着，每个餐盒上还贴着班级标签，方便分发。
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为了实现安全全流程“溯源”，每天的饭菜还要取样保存。每次取样有严格的重量要求，真正做到切实可检验，可回溯。
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参观完后厨，我们几位家长就和食材供应公司的领导一起去到了中南路附近的一家生活超市进行了菜肉询价的调查。
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在询价过程中，我们了解到了供应商的价格比商超的要经济实惠。
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午餐时间到了。我们来到教室时，孩子们已经坐好，老师正帮忙分发餐盒。今天的午餐很丰盛，有板栗鸡块，肉炒黄瓜，醋溜圆白菜，搭配的米饭颗粒分明。
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孩子们开心的享受着午餐。
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午餐时间的教室里，暖意比饭菜的热气更让人安心。刘老师没有停下脚步，而是在课桌间轻轻巡查。
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看到有孩子的小手沾了饭粒，便抽来干净的纸巾，刘老师耐心帮他们擦得干干净净；发现桌面溅了汤汁，又拿起湿巾细细擦拭，把整洁归还给每个小角落。
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轮到分汤时，刘老师老师一手托着饭盒，一手稳稳地为孩子们盛汤，眼神里满是细致，确保每个孩子都能喝到温热的汤品，也把这份细碎的关怀，悄悄融进了午餐的时光里。
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看着孩子们大口吃饭的模样，我忽然觉得，这一顿简单的校园餐，不仅装着营养，更装着学校和老师们对孩子们的用心和守护。从食材采购时的严格筛选，到烹饪时的精细把控，再到分装配送时的贴心细节，每一道工序都是一道“安心防线”，牢牢守护着孩子们的饮食安全，也让我们这些陪餐的家长，真切感受到了学校的责任与担当。
老师们穿梭在课桌间，为孩子擦净脏污的小手、拭去桌面的汤汁、稳稳递上温热的汤品，这些细碎又贴心的照料，让我们真切感受到那份藏在细节里的、对孩子沉甸甸的关爱。诚挚感谢学校与老师们的付出，无论是餐食全流程的用心保障，还是午餐时对孩子的耐心照料，都让我们深切感受到对孩子的重视与呵护。
撰稿：一年级家委
审核：李小明
编辑：李辰希