9月28日，邯郸市保健营养美食协会联合邯郸道学步桥小磨香油文化馆举办了“寻味邯郸道·香溢健康年——大名小磨香油文化与营养健康体验”活动。市科协三级调研员王啸淳出席活动并致辞，市科协相关部室负责同志参加。
删除
王啸淳在致辞中表示，本次活动既是一场融合非遗文化与营养健康的盛会，更是践行健康中国战略、传承地方特色文化的生动实践，为大家搭建了一个了解传统文化、感受非遗魅力的平台，也为普及科学营养知识、提升大众健康素养提供了契机。希望市保健营养美食协会继续开展更多形式多样、内容丰富的营养健康活动，让营养知识走进千家万户，让地方特色饮食文化绽放新的光彩。
删除
与会人员共同参观了邯郸道学步桥小磨香油文化馆，了解了学步桥小磨香油的百年历史与“水代法”传统工艺。邯郸职业技术学院食品系武玉涛老师进行了科普讲座，为大家讲解了香油的不饱和脂肪酸、维生素E等营养成分，以及芝麻酱的钙含量优势，并为大家介绍了“香油凉拌不高温”“芝麻酱搭配主食”等实用食用方式。现场还进行了筛选芝麻原料、基础搅拌等互动体验环节，工作人员讲解每种菜品中香油的用量技巧，同时展示小磨香油产品，传递“健康食材+正确食用”的理念，帮助参与者了解香油文化、掌握营养知识。