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中秋、国庆“双节”将至，为确保人民群众度过一个平安、欢乐、祥和的节日假期，9月29日上午，陕州分局召开集体聚餐单位、大型商超食品安全行政约谈会，分析当前食品安全面临的形势，进一步压实企业主体责任，共同守护人民群众“舌尖上的安全”。陕州分局党委委员、副局长宋新民出席约谈会，陕州区集体聚餐单位、大型商超20余家单位参加了行政约谈。
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会议要求，各集体聚餐单位、大型商超必须严格履行食品安全主体责任，确保各项制度措施落到实处。一是要严格执行食品采购查验制度。各企业要严格落实进货查验记录、索证索票制度，严格核查进货台账，严禁采购、销售无溯源凭证、来源不明或不合格食品。对原料供应商进行严格筛选和评估，从源头上把好食品安全质量关。二是要强化生产经营过程控制。餐饮单位要确保后厨环境卫生、从业人员持健康证上岗、食品加工分区合理、餐具消毒规范；商超要严格核查食品标签标识，规范散装食品管理，确保食品贮存条件符合要求。三是要完善食品安全应急处置机制。企业要制定食品安全事故应急处置预案，建立健全食品安全投诉处理机制，畅通投诉举报渠道，及时受理和处理消费者反映的食品安全问题。
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双节期间，陕州分局将坚持问题导向，采取有力措施，切实加强双节期间食品安全监管工作，对发现的食品安全违法违规行为，将依法依规、从严从快处理，为人民群众营造安全、放心、公平的节日消费环境，确保广大群众度过一个平安、欢乐、祥和的中秋国庆假期！
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