删除
9月28日上午，广平县市场监督管理局召开餐饮环节肉制品食品安全约谈会。
会议分析了当前我县餐饮经营单位肉制品食品安全面临的形势，指出了存在的主要问题和薄弱环节，对下一步特别是“双节”期间做好餐饮单位食品安全各项工作做出了具体工作安排。
会议对餐饮单位做好肉制品食品安全提出了明确要求:
一是要有相对固定的进货渠道，留存好供货者的营业执照、食品生产或经营许可证复印件或电子照片。尽量减少进货环节，绝对不能从流动车辆、流动商贩处购进肉制品。
二是每次进货都要索要该批次产品的合格证明。能从规模大、信誉好的企业进货的，尽量不要从无法提供产品合格证明的小规模经营单位进货。票据要准确写明买卖双方规范名称和肉制品具体种类、价格、重量、总价等信息，不能模糊表述、故意混淆。
三是对采购的肉制品进行加工制作的，不同的肉类应分区域加工，或分时间段加工，避免相互混合，造成污染和检验不合格。要坚决杜绝故意掺假掺杂行为。
四是通过实体店或网店销售肉制品和含有肉制品的食品的，要准确标明肉的详细种类、价格等信息，不能采取模糊表述、故意或非故意误导消费者的情况（如羊肉风味肉串等）。要坚决杜绝虚假标注、欺骗消费者的情况。
删除
会后，局相关科室按照会议要求和职责分工，结合节前餐饮单位食品安全监督检查重点，对节日期间客流量大及接待婚宴餐饮单位展开全面检查，深入排查整治食品安全隐患！
删除