为了提高广宁县赤坑镇中心学校全体教师应对食品安全突发事件应急处理能力，我校于2025年10月11日早上8:25开展了食品安全事故应急演练。
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一、严密部署，明确职责
我校对此次食品安全应急演练高度重视，前期已成立以学校党支部书记、校长江椿成为组长的专项领导小组，同步制定详实实施方案。为确保演练落地见效。学校还组织召开全体师生动员大会，进一步明确任务分工、细化工作要求，层层压实责任，为演练顺利开展筑牢基础。
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二、场景模拟，真实演练
场景一：发现情况
上午8:25左右，七年级（2）班发现多名学生出现腹痛、呕吐等症状，上课老师询问学生病情后，马上电话联系学校食品安全分管领导王俊副校长。
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场景二：起动应急预案
王俊副校长接到电话后立即电话向江椿成校长汇报情况并立即启动学校食品安全事故应急预案，全体应急小组成员收到通知后立即赶到事发班级，并将4名患病学生扶送到校卫生室进行诊断，经询问病情4名学生疑似食物中毒。
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江椿成校长接到情况汇报后，立即作出应急处置指示，并第一时间模拟向教育局、卫健局、疾控中心进行事件上报，同步启动应急联动机制。
与此同时，王俊副校长迅速拨打 120 急救电话，协调医疗救援力量。班主任负责逐一联系涉事学生家长，详细告知学生身体状况及当前处置进展；应急小组成员则全程做好配合，有序扶送身体不适学生前往指定地点，确保顺利对接救护车，为后续救治争取时间。
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场景三：消毒和封锁食品留样，协助调查
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三、舆情措施
安抚善后组教师需重点开展两项工作：一方面，全力做好涉事学生的情绪安抚，通过耐心沟通缓解其紧张状态；另一方面，对其余班级学生进行逐班、逐人排查，全面掌握全体学生身体状况，确保无异常情况遗漏。
校应急预案领导小组成员则严格依照预案流程推进工作：针对部分学生家长就孩子情况提出的询问，第一时间主动对接、积极回应，并持续跟进沟通进度，逐一做好详细反馈，确保家长信息对称、疑虑消除，从源头防范舆情事件发生。
四、总结
演练结束后，学校随即组织开展本次食品安全应急演练的回顾、总结与反思工作，全面复盘演练各环节流程，深入分析优势与不足，为后续应急工作优化奠定基础。
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五、注重预防，抓实教育
各班主任认真上好食品安全主题班会，从多方面对学生开展了食品安全专题教育：讲解食源性疾病的特点及分类，结合校园集体食堂场景分析常见食源性疾病类型，也介绍了食堂预防食源性疾病的具体措施，同时梳理了食源性疾病突发后的应急处理流程，传授学生自我预防的实用方法。
班会中还需特别警示学生：务必注意个人饮食卫生，养成良好习惯，坚决禁食垃圾食品、“三无”（无生产日期、无质量合格证、无生产厂家）食品及来历不明的食品，切实守护自身饮食安全。
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通过此次演练，我校进一步健全了应对突发食品安全事故的救助体系，完善了应急运行机制，有效规范并明确了应急处理工作的标准与流程。同时，全体师生应对突发事件与风险的综合能力得到全面提升，不仅为今后学校若发生食品安全事故时，能够快速响应、及时控制事态、高效组织应急救援提供了坚实保障，更能在事故发生时最大限度降低对师生身体健康与生命安全的危害，切实筑牢校园食品安全防线。
编辑｜张韫诗
一审 ｜李令飞
二审｜王 俊
三审｜江椿成