为深化“点题整治”工作，树牢“群众主体、群众参与、群众满意”理念，促进学校食堂管理工作，增进社会及学生家长对学校食堂工作的了解，2025年10月21日，三明市沙县区大洛中心学校开展食堂食品安全沉浸式体验活动。镇分管领导，部分党代表、人大代表、政协委员及家长代表走进校园，实地探访食堂运作全流程，以“沉浸式”参与的方式，共同守护学生“舌尖”上的安全。
零距离探访食堂
在校长罗建文的带领下，代表们依次参观了食材验收区、粗加工间、烹饪间、配餐间、餐具洗消区及食品留样柜等重点区域。每到一处，校长都详细讲解操作规范和管理要求。从食材的索证索票、入库查验，到清洗切配、烹饪加工，再到分餐配送、餐具消毒，每一个环节都严格按照食品安全标准执行。代表们边走边看，不时驻足询问，对学校食堂规范化表示高度认可。
删除
删除
代表们用餐体验
随后，代表们陪同学生在食堂用餐，真实体验食堂的菜品口味、服务质量及就餐环境。用餐后，代表们还认真填写了满意度调查。他们高度赞扬我校对食堂食品安全的管理，并表示通过此次活动全面感受到学校食堂的用心和细心。
删除
“饭菜温热适口，荤素搭配合理，味道也很清淡健康，孩子每天能吃上这样的饭菜，我们很放心。”一位家长代表在用餐后感慨地说道。不少学生代表也纷纷表示：“原来我们的饭菜是这样做出来的，看着干净又卫生，吃得更安心了！”
删除
此次用餐不仅是味觉的体验，更是对食堂服务质量的一次真实检验。学校希望通过这种“看得见、尝得到”的方式，让社会各界真正参与到校园食品安全监督中来。
餐后满意调查
用餐结束后，学校组织开展了餐后满意度问卷调查，内容涵盖饭菜口味、营养搭配、环境卫生等多个维度。代表们认真填写问卷，并积极提出宝贵建议。学校将对收集到的意见进行汇总分析，作为今后改进食堂工作的重要依据。
删除
此次活动不仅搭建了家校沟通的桥梁，也让食堂管理工作更加公开、透明。大洛中心学校将以此次活动为契机，持续加强食品安全全过程监管，坚持“师生满意、家长放心”的服务宗旨，不断提升餐饮服务质量。
结语
“民以食为天，食以安为先”。此次沉浸式体验活动，让食堂从“幕后”走向“台前”，让食品安全从制度落实到行动，从管理延伸到共治。大洛中心学校将继续秉持严谨务实的态度，筑牢校园食品安全防线，用心用情守护每一位师生的健康与幸福，真正实现“'味'你护航，安心食堂”！
编辑：洪敏
初审：杨人胜
终审：罗建文