味蕴江南 誉满全球
LA LISTE 2025颁奖盛典落子无锡 擘画城市美食文化新图 摄影纪实
当“美食界奥斯卡”的聚光灯照亮太湖之滨,当法式优雅与江南温婉在餐桌间交融,2025年10月19日,无锡太湖新城洲际酒店迎来一场跨越国界的味觉盛宴——主题为“无锡味道 世界共享”的LA LISTE世界杰出餐厅大中华区颁奖盛典在此启幕。这不仅是全球餐饮界的年度盛事,更是梁溪古城以美食为钥,开启城市文化国际化表达的全新篇章、擘画出中餐走向世界的新蓝图。
聚光灯下的荣耀:国际盛事为何青睐无锡?
从法国总统府的荣耀殿堂,到上海世界会客厅的璀璨舞台,LA LISTE的每一次落地,皆是对一座城市文化底蕴与开放格局的深度认可。作为覆盖200个国家、逾3.5万家餐厅的全球顶级美食评价体系,其“美食界奥斯卡”的称号背后,是1000余个权威品鉴来源的严苛筛选,更是世界对城市综合实力的无声肯定。
如今,这份认可投向无锡。LA LISTE创办主席菲利普·福尔的赞叹道破其中真谛:“无锡充满历史底蕴,人们的生活状态松弛而惬意,美食更具独特魅力。”外交部原副部长乐玉成、法国驻上海领事馆副总领事柯柏睿等嘉宾,发表致贺感言,与近10国行业代表齐聚一堂,让无锡味道成为跨越语言的文化使者。而无锡太湖新城洲际酒店彩丰楼入围全球TOP1000榜单、13家本土餐厅集体亮相的抢眼成绩,更印证着“无锡味道”早已具备走向世界的底气。
舌尖上的江南:非遗技艺与特色风味之全球对话
盛典现场,江南风情与国际美学碰撞出奇妙火花。梁溪脆鳝的酥脆里藏着锡帮菜的百年匠心,太湖三白的鲜嫩中透着水乡的灵动诗意,这些承载古城记忆的风味,此刻成为全球嘉宾感知东方饮食文化的窗口。更令人驻足的,是太湖船点的精巧、美食雕刻的雅致——非遗技艺走出寻常巷陌,在国际舞台上绽放光彩,外国友人亲手触摸面团、细赏雕工的瞬间,正是无锡美食文化“形与味共生、艺与食交融”的生动诠释。
江苏省餐饮行业协会会长于学荣的观点,恰是这场文化对话的最佳注解:“中餐国际化不是丢弃传统,而是在保留本味与礼仪的基础上,融入健康、安全的现代需求。”无锡的探索正印证了这一点——既让梁溪脆鳝的甜鲜征服国际味蕾,也以太湖船点的非遗魅力,让世界读懂江南饮食的细腻与深厚。
政企协同的布局:让“无锡味道”成为城市金名片
这场盛典的背后,是无锡推动餐饮文化高质量发展的深远布局。太湖新城集团以国际化视野为笔,串联旗下优质酒店资源,成立餐饮研究院搭建“产学研”平台,让锡帮菜在传承中创新;更依托太湖国际博览中心、国际会议中心等载体,让此古城成为全球餐饮文化交流的“会客厅”。此次与LA LISTE亚太中心签下战略合作协议,更意味着未来将有更多国际名厨、美食评论家聚焦无锡,为本土餐饮注入全新活力。
该市餐饮界与商务局的努力同样亮眼:上半年全市餐饮业营业额同比增长8%,4家餐厅获评黑珍珠“一钻”,6家摘得金梧桐星级荣誉。正如商务局相关负责人所言,LA LISTE的落地“不仅是一场颁奖,更是将‘无锡味道’转化为‘吃住行游购娱’全链条动能的契机”——政策支持、品牌打造、活动赋能三管齐下,让无锡从“江南美食重镇”向“国际美食之都”稳步迈进。
超越味觉:一张餐桌连接世界与无锡
当“无锡味道 世界共享”的理念在盛典中传递,这场味觉盛宴已超越颁奖本身的意义。它是无锡向世界递出的文化名片——以美食为纽带,让江南饮食的包容与精致,融入全球餐饮文化的多元交响;它更是城市发展的新起点——未来,国际游客将因太湖三白的鲜美而至,本土品牌将借LA LISTE的平台走向更远,“食在无锡、游在江南”的独特魅力,必将让无锡成为全球美食地图上不可或缺的东方坐标。
味在无锡,心向世界。这场“美食奥斯卡”的落子,不仅是对无锡餐饮实力的认可,更是对一座城市文化自信的加冕。未来,它必将以味为媒,在全球美食舞台上写下属于江南的独特注脚,让更多人听见“中国味道”里的无锡声音。
全国新媒体联盟主席、中国和谐文化建设促进会副会长郝小学摄影,以多媒体报道了本次颁奖盛宴
郝小学简介:
男,党员,本科,记者、编辑、策划人,曾在河北日报报业集团工作多年。首届中国文化产业创意发展国际高峰论坛总策划人,河北省优秀策划人、十佳记者、十大商贸记者、焦点中国网原副总编、大众阅读报社原副社长、副总编,艺术摄影金牌获得者,新华社签约摄影师。
现任全国新媒体人联谊会会长(全国新媒体联盟主席)
中华郝氏宗亲联谊会名誉会长、中国和谐文化建设促进会副会长、世界华人联合会(总会)河北办事处副主任、中华海峡两岸交流促进会河北中心副主任、中国扇子艺术学会副秘书长、扇缘分会副会长,河北省文化产业创意家协会党支部书记(原)、副主席,河北省文化名人联谊会创会组织者、河北省文化名人公益联盟副会长、河北省体育文化协会原副主席、河北省经济传媒促进会副会长、河北省村镇经济发展促进会秘书长(原)、中国书画家联谊会河北创研艺术中心副秘书长、河北省诚信文化促进会副秘书长、河北省太行文化印社宣传部长、河北省金石学会副秘书长、河北省钓鱼协会副秘书长、北京华夏诗联书画院河北分院副院长、海内外名人名企文学院副院长,河北省校企合作与社会服务高峰论坛组委会副主席,中国观点网特邀顾问、河北省实用人才促进会首席顾问、河北省企业文化协会顾问、河北省毛体书法家协会顾问、河北省和谐文化研究会顾问、河北吕家美丽乡村艺术馆顾问,全国乡村振兴书画作品展组委会顾问,河北省四川商会第一届常务理事、河北省冀南商会顾问、河北省文化和旅游产业协会品牌推进专业委员会顾问、河北省中老年之友俱乐部顾问、京南书画院顾问、河北省传统文化促进会石门艺术团名誉团长、河北省援藏援疆联谊会常务理事、全球旗袍女王争霸赛河北赛区副主席等。
摄影、新闻报道、诗歌多次获奖。担纲总策划、举办的首届中国文化产业创意发展国际高峰论坛,带团赴加拿大进行文化艺术交流,赴俄罗斯登上观礼台阅兵,连届担任河北民间慈善公益春晚总导演等——策划、组织、实施的大型活动受到国内外朋友的好评。获:河北省“五个一工程奖”、泥河湾文化特殊贡献奖;2020年疫情期间,所发的抗疫文图(诗歌),发表在一系列大的网站,得到了众多读者的好评,被评为石家庄市抗击疫情先进个人。
所写抗疫七律组诗被石家庄市档案馆收藏;在中华诗词名家推评委员会、世界文学家联合委员会、神州文学大赛组委会举办的文学作品大赛中,被授予当代文坛爱国诗人、神州当代优秀文学家称号。