11月7日上午，邯山区召开养老机构食品安全培训工作会议，辖区养老机构主要负责同志或食堂负责人，养老机构所在的分局分管食品安全工作负责人和区市场监管餐饮股全体参加了培训会议。
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会上，区市场监管局二级主任科员、餐饮股股长付丽芳就养老机构食堂食品安全工作进行了操作讲解和培训。
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最后，区市场监管局一级主任科员王晟要求：一是迅速传达，全员培训学习。各养老机构参训人员要对本单位食堂从业人员全员培训，切实按照餐饮服务通用卫生规范要求，抓好学习和落实。二是全面排查，快速整改提升。重点做好晨检和从业人员培训考核、索证索票、货帐台帐、清洗消毒、病媒生物防制，以及食品留样、环境卫生、风险管控、互联网+明厨亮灶+AI等工作。三是协调联动，提高监管效能。区市场监管局、区民政局要建立长效联合执法监管体系，加强对养老机构监管的信息共享，最大限度消除食品安全隐患，保障老人这一特殊群体饮食安全。