3月下旬,经发物业旗下餐饮品牌“经发轻厨”推出的系列轻食产品试点销售表现亮眼。其中,融合传统养生理念的元气面包、创意寿司及低糖蛋挞等产品凭借独特口感与健康属性,迅速成为职场人午餐打卡爆款,初步验证了“药食同源”研发思路的市场潜力。
经发轻厨以“让健康成为一种日常”为理念,推出轻食产品聚焦都市上班群体需求,通过深度调研筛选出三大核心品类:主打“药食同源”的元气面包系列,选用红枣、枸杞、桑葚、黑芝麻等天然食材组合,单款产品日销量突破50份;创新性引入现煮醋米工艺的创意寿司系列,搭配有机蔬菜与特调酱料;针对减糖需求的蛋挞系列则采用乳清蛋白替代部分砂糖,复购率达30%。试点数据显示,午餐时段轻食专区客流量较传统档口显著,某试点餐厅非油品类销售额增长52.5%,初步形成“刚需快餐+健康轻食”的消费组合。
经发物业依托自有物业场景构建“三位一体”服务体系,通过在经开区管委会、白桦林国际及白桦林金融创新中心设置售卖试点,组建线上社群等方式增强用户体验。经发物业希望通过持续的产品迭代和场景创新,让健康饮食不再是少数人的选择。未来,经发物业将通过持续打造轻食品牌,提升职场人的饮食质量,为推动全民健康生活方式提供“经发”实践样本。