为切实保障春季开学校园食品安全，2月9日，新区市场局联合教育局组织召开了2023年度春季校园食品安全工作部署会议暨创建国家食品安全示范城市、落实“两个责任”工作培训会议。全区21所中小学、幼儿园校长、食品安全管理员参加会议。
会上，部署了2023年春季校园食品安全工作，并从组织从业人员培训、落实企业主体责任、配备食品安全总监和食品安全员、严格执行“日管控、周排查、月调度”制度、定期开展自查、校长陪餐等方面提出具体要求。会议强调，学校是校园食品安全的实现者、体现者、保护者，各学校校长要切实肩负起第一责任人的责任，亲自抓、亲自管，常态化抓好校园食品安全。
在部署会后，接续召开了创建国家食品安全示范城市暨落实“两个责任”工作培训会。培训安排了食品安全“两个责任”政策解读、餐饮单位食品安全主体责任落实、创建工作任务清单、创建标准、创建应知应会知识等内容，以《关于企业落实食品安全主体责任监督管理规定》、《餐饮服务企业落实食品安全主体责任要点》、《国家食品安全示范城市评价细则》等政策性文件为指导，对创城和落实“两个责任”工作进行了全方位的系统讲解。会上还设置了提问互动环节，各学校食品安全管理员就如何履行岗位职责、如何开展自查自纠工作以及实际工作的难点问题进行了现场交流。会后，xxx校长表示，通过此次培训，进一步认识到创建工作的重要意义，明确了自己作为学校食品安全第一责任人的岗位职责。
“线上线下”齐发力，同步开展学校食堂食品安全专项检查
自2月6日起，新区分局组织各监管所对辖区学校食品安全开展专项检查。以学校食堂、校园周边食品店为重点，共出动监管人员24人次，检查校园食堂21家，校园周边经营主体28家。
监管人员利用“互联网＋明厨亮灶”智能监管平台，对校园食堂进行线上动态监管，实时查看受校园食堂后厨情况。线下同步开展现场检查，重点对学校食堂食品安全制度落实、食品库存清理、从业人员健康管理、环境卫生、餐具清消、食品进货查验、食材加工操作规范、食品安全总监设置情况以及“日防控、周排查、月调度”检查记录表等关键环节进行了查看。同时，对照创建国家食品安全示范城市点位创建内容进行现场指导，并对校园食堂逐一进行规范。
经查，个别食堂存在食品采购索证索票不齐全、原料标识不清晰等问题，执法人员对此提出了具体的整改意见，要求负责人高度重视，即刻整改，并加强从业人员管理，规范操作流程，保证开学供餐期间绝不出现任何食品安全问题。
下一步，我区将加大校园及周边食品安全宣传，强化监督检查，切实消除校园食品安全隐患，从严管控校园食品安全风险，全力保障广大师生饮食安全。与此同时，积极开展创建宣传“进校园”活动，打造校园食品安全宣传阵地，通过在校园内设置食品安全图书角、召开食品安全主题班会、绘制食品安全主题板报、开设食品安全知识课堂、举行创建应知应会问答等形式，增强学生食品安全意识，提高广大师生对创建工作的知晓率，营造良好的创建氛围，为打赢创食安城攻坚战奠定坚实基础。