初一4班
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2018级10班“乐滋乐味”—水煮肉片

创建于2023-03-15 阅读1830

  春天,这个到处生机勃勃,万物复苏,春意盎然的季节里,成群结队的蜜蜂,呼扇着黄色的翅膀,嗡嗡地忙着采蜜;那五颜六色的彩蝶,也成双成对地翩翩起舞。

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  在这个美好的季节里,我们空港新城小学又迎来了一年一度的“乐滋乐味”家长进课堂活动。俗话说:“民以食为天”。每个地方都有自己独特的风味小吃。说到美食,大家都会想到重庆的美食绝对不能少,我想最让人垂涎欲滴的非水煮肉片莫属了!

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  今天我们就一起跟随主讲李爸爸的节奏,来学习“水煮肉片”的具体做法吧!

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第一步:选取一块合适的猪里脊肉,将它切片,加入鸡蛋清、淀粉、盐、生抽、料酒朝着一个方向搅拌3分钟。

第二步:将豆芽、豆皮、青菜等配菜洗干净,姜、蒜洗净切碎,葱白、辣椒切段,再另外准备少许干辣椒和花椒备用;

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第三步:将食用油倒入锅中,烧热,加入花椒、干辣椒慢火炸,待辣椒呈金黄色捞出备用;

第四步:用锅中油爆炒蒜末和葱白,倒入清水,放入豆瓣辣酱、火锅底料、姜、酱油、胡椒粉、料酒、鸡精等调料,略搅几下,使之调匀;

第五步:放入豆芽、青菜等配菜,一分钟左右盛出放盆底;

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第六步:李爸爸用娴熟地手法放入肉片,再炖,肉片熟后,将肉片盛起,将之前炒过干辣椒、花椒末撒上,淋上热油,撒上香菜;这样一盘色香味俱全的水煮肉片就完成了。

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  美食已制作完成✅,接下来就是最让乐娃们期待的时刻了,品尝美食时间到✌✌️乐爸乐妈们在廖老师的帮助下,有序的为乐娃们分享美食👏👏

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  看乐娃们的脸上都洋溢着幸福的笑容😊

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  乐娃们都说:“李爸爸做的水煮肉片实在是太香了”,纷纷争先恐后的还要再来一碗😋

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  感谢几位热心的乐爸乐妈还给乐娃们带来了额外的惊喜呢✌️✌️做510班的乐娃真的太幸福啦😄

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  在廖老师和各位乐爸乐妈的辛苦下,此次活动圆满完成。感恩梅花姐姐带领的乐教育集团组织有意义的活动,用实际行动践行“乐教育”理念,让每一个生命快乐成长!乐娃们在活动中通过劳动实践,感受了劳动的辛劳,学会了新的美食制作——水煮肉片,同时也体验了享受劳动成果的乐趣。

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文章由 美篇工作版 编辑制作
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