爱在健康中成长，
爱在点滴中呵护。
爱在味蕾中绽放，
农安县长早幼儿园用心做好每一餐，为孩子们的健康保驾护航!
多方位制定科学食谱、满足幼儿营养需求
1、根据幼儿的营养需要制定食谱。幼儿所需要的营养素有蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素和水六大类，这些营养素的充分供给是保证幼儿身体健康发育和维持生命健康所需要的。因此，长早幼儿园的食谱制定中用合理的比例进行搭配，并根据幼儿的年龄特点进行营养进食量的计算。将各种需要的食物以主副食形式合理地分配在幼儿食谱中。本着多样、平衡、适量的原则，注意蛋白质、脂肪、碳水化合物的供热及三餐热量分配，注意动植物蛋白互补，粗细搭配、干稀搭配、荤素搭配。
2、根据不同季节特点制定食谱。一年四季有不同新鲜的蔬菜、水果。
冬春季：幼儿易发传染病的时期，充足的热能和蛋白质供给，能提高他们的防病能力。
春季：幼儿身高增长加快的时期，可以选用牛奶、虾皮、鸡蛋、鱼类等含钙高的食材，来补充维生素D，以促进骨骼生长发育。
夏季：天气炎热，会影响儿童的食欲，多吃猪肝、鸡蛋等动物性食品以及冬瓜、番茄等新鲜蔬菜，即能清热解暑，又为儿童提供了合理的营养。
秋季：天气凉爽，幼儿食欲有所改善，此时体重增加较快，就及时补足热量与各种维生素等。
3、根据地域特点制定食谱。考虑到南、北方口味，食材的地域性。
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农安县长早幼儿园自成立以来在幼儿饮食的把控上一直秉持“原材料质量第一、加工卫生环境第一、食物味道和营养第一”的三原则。为使幼儿吃的每一餐、每一菜均有品质保障，幼儿园最终确立了采购与合作方“长春市高端大型商超——麦德龙商业集团”。
幼儿园使用的米、面、油、肉、鱼、调料、杂粮、坚果均来自麦德隆超市，每周一次点对点配送，只为确保食材新鲜。
食物的加工与烹调
选用的食物原料新鲜优质，易于烧煮。洗涤和切配符合卫生要求和儿童年龄特点。科学烹饪减少营养素损失。
炒、煮、烧、蒸、炖、煨✔️
油炸、煎、烤✖️
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用心挑选每一份食材，
认真做好每一道菜，
用丰富的营养、均衡的搭配，
满足孩子成长所需的膳食营养，
让孩子们享受美好“食”光~
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