1.取紫甘蓝的一部分，切片。
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2.将水在锅中加热至沸腾，放入叶片。
00:20
3.等待10分钟，夹出叶片，将紫甘蓝汁液平均倒入2个碗中，此时汁液为紫色。
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白醋
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还未搅拌的硫磺皂
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4.备好分别装有白醋和硫磺皂悬乳浊液的两个碗，以及两把勺子。
00:15
5.用一把勺子舀取白醋，加入指示剂中，指示剂逐渐变为粉红色。
00:13
6.用一把勺子舀取硫磺皂乳浊液，加入指示剂中，指示剂逐渐变为蓝绿色。
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7.重复实验，整理器材。
结论：用紫甘蓝制作的酸碱指示剂有效，遇酸变粉红，遇紫变蓝绿。