孩子们的一日三餐都离不开蔬菜，然而孩子们对蔬菜的认识程度和喜爱程度还远远不够，还有部分孩子吃饭时悄悄把蔬菜拨到一边......
《3-6岁儿童学习与发展指南》中提出：“要让幼儿具有良好的生活与卫生习惯，不偏食、挑食、喜欢吃瓜果、蔬菜等新鲜食品。”如何唤起孩子们对蔬菜的喜爱呢？
陶行知先生说过：“生活即教育”。基于孩子们挑食不爱吃蔬菜的现状，我们从孩子们的实际情况出发，生成了《蔬菜王国》的班本课程。于是，一场关于蔬菜的探究小故事开始啦......
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在菜园里
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在幼儿园的种植区，小朋友们从播种浇水，到丰收采摘，这个过程中充满了好奇心，看着它从种子种下，发芽🌱，开花🌸，结果🍅，到小朋友们的手中感到无比的自豪！
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小朋友体验到了农民伯伯种植的辛苦，进而开展《珍惜粮食》的集体教学活动！
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今日光盘哟，没有挑食，吃光光🤔
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通过教学活动认识常见蔬菜，能够对蔬菜喜爱之情；运用猜谜语和儿歌的形式，幼儿积极参与到活动中！
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蔬菜大调查
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蔬菜营养多
蔬菜营养多:通过了解蔬菜对我们的营养价值，进而培养幼儿不挑食的好习惯！
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创意西蓝花🥦
1、小朋友们观察和了解西兰花的造型特点和色彩搭配，感受西兰花的美，激发小朋友们的创作意识。
2、加上或者画上五官表情，身体动作，曲线纹理，将西兰花拟人化。
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自主区域时间
益智区:拼搭蔬菜花，运用雪花片！
科探区:熟悉水果和蔬菜形状名称同时，进行分类！
建构区:构建菜市场！
美食区:感受不同种类水果蔬菜切割开的形状，以及进行美食制作！
阅读去:《他们是怎么来的》，在老师的引导下了解不同蔬菜的成长过程！
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绘本推荐
绘本推荐:《一园青菜成了精》巧妙地蕴藏了青菜们的特性，这是一种充满智慧的幽默。小葱青秆绿叶儿长得直，正像一根银杆枪；韭菜的叶片狭长而扁平，如同两刃锋。大蒜成熟后的裂瓣，辣椒的浑身红彤彤，茄子的紫涨圆滚，都成了战斗的结果，让人读出意料之外却又不得不信服的荒诞。
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课程总结:《3-6岁儿童学习与发展指南》中提出：“给幼儿提供丰富的材料和适宜的工具，支持幼儿在游戏过程中，探索并感知常见物质、材料的特性和物体的结构特点。”在“认识蔬菜的特征”活动中，教师以“猜一猜”的游戏方式进行展开，蔬菜拓印、调查喜欢的蔬菜、班级环境呈现等活动，进一步激发孩子们的探究兴趣，教师要有效发挥家园合作的教育作用，如：请家长带孩子一起到菜市场买菜，不仅增进了亲子间的情感，孩子们还在生活化情境中，亲身体验到蔬菜的特点、食用方式等，知道了多吃蔬菜的好处，为养成良好的饮食习惯奠定了基础。