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教学分析
本节课是选自粤教版三年级上册第二单元第8课的内容，新课标把这节课的内容中一部分放到1-2年级段，让学生知道一些物质在水中能溶解，一些物质在水中不溶解，并让学生利用这一性质分离沙子和食盐等，并且由于疫情原因，这届三年级在2021年一年级那会功能课上课少，甚至停课，导致科学小组实验有限。一部分放到7-9年级，让学生了解溶液均匀，稳定，透明的特征。面对新课标老教材，根据学情，我调整了这一课的设计。
教学思路
本节课以食盐在水中溶解这一熟悉现象导入，引出问题：食盐去哪了？在水里哪个位置？接着进一步设计问题串：1.高锰酸钾在水中溶解过程是什么样？2.面粉在水中溶解过程是什么样的？3.比较高锰酸钾和面粉在水中状态，说说溶解有什么特点？问题解决环节设计了奶奶厨房的小烦恼，调皮的弟弟把白糖和小米混在一起了？你能想办法帮奶奶解决这一问题么？
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片段教学1
师：同学们，高锰酸钾在水中溶解过程是什么样的？
生：刚加入时，像流星一样落到水底，之后在水中散开。
生：高锰酸钾进入水中变紫色了，经过地方都变紫色。搅拌以后水都变紫色。
师：高锰酸钾去哪了？
生：高锰酸钾溶解在水中各个部分了。
师：你怎么判断？
生：因为高锰酸钾经过地方会变紫色，搅拌以后，整杯水都变紫色了，说明高锰酸钾溶解到水中变成肉眼看不见的了。
师：你还有补充，你说。
生：高锰酸钾溶到水中，那为什么水里有一点黑色渣渣。
师：对于这个问题，有没有同学能回答。
生：我也发现里面有黑色的颗粒，应该是是还没有溶解的高锰酸钾。
师：还没溶解的颗粒，有什么依据说明这是还没溶解的颗粒呢？
生：因为我仔细看到里面黑色颗粒还在想周围散开，说明它还可以溶解。
师：是的，一些黑色颗粒是还没溶解，如果给它一定的时间会溶解（变成肉眼看不见的）当然一部分黑色颗粒是还没溶解，老师告诉你们，其实今天老师准备的高锰酸钾纯度不够，一些小小黑色是高锰酸钾参杂了部分黑色杂质，不溶于水的。【高锰酸钾不知道变质还是纯度不够，总是有一些杂质】
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片段教学2
师：今天刘老师还给大家准备了面粉，面粉在水中又是什么样的呢？
生：一开始面粉下沉了，水变白了。
生：搅拌后水变白了，还能看到白色的颗粒。
师：水变白了，为什么水变白了？
生：有面粉的颗粒在水中。
师：静置三分钟之后你有什么发现？
生：我看到上面水变清了，底部有白色的面粉。
师：哦，原本白色的水，静置之后上面水变清了，我们可以描述这一现象叫分层。
【这里如果及时板书会更好，实际教学我没及时板书，过后学生会遗忘】
师：老师这里有一杯面粉在水里静置一晚上的液体，你们观察到什么？
生：上面变透明了
师：（给学生看一圈）仔细看一遍，你还看到什么？
生：有白色面粉漂在水中。
【师：面粉有没有消失？】
师：面粉在水中会分层，沉到水中，并没有消失。
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教学反思
本节课比较满意几点：
1. 本节课教师做到走下来，慢下来，蹲下来，课堂给足时间给学生探究；
2. 本节课学生发言很精彩，教师及时追问，给学生支架建构物质的溶解概念；
3. 学习单设计，简单明了，又有步骤操作引导
4. 加了课堂评价，及时做到教学评一体化。
本节课有几点改进：
1. 材料准备上，高锰酸钾有一定杂质，干扰实验现象，混淆学生建构溶解概念。
2. 教师在课堂追问上，在高锰酸钾在水中消失成肉眼不可见的颗粒，面粉在水中有没有消失。
3. 教师在最后总结时讲得有点模棱两可，记住了均匀，忘记了颗粒消失看不见的特点。导致最后判断面粉是否溶解时，有点说不上来。
再设计
由于本节课来不及试课，实际教学中问题三可删除，改为问题一交流完总结物质的溶解特点，问题二判断面粉能不能溶解？说出依据。这样下来教学思路更清晰，也就给学生时间进行课堂评价，做到教学评一体化。
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