蛋白质的性质

牢大
创建于2024-01-04
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一号试管加多伦试剂一毫升,葡萄糖一毫升,放置水浴锅加热数分钟,变银白色


二号试管加多伦试剂一毫升,试管蔗糖一毫升,放置水浴锅加热数分钟,变银白色


三号加多伦试剂一毫升,果糖一毫升,放置水浴锅加热数分钟,没变色



一号试管加班氏试剂一毫升,葡萄糖一毫升,浴水锅加热数分钟,变成橙黄色


二号试管加班氏试剂一毫升,果糖一毫升,水浴锅加热数分钟,变成橙黄色


三号试管加班氏试剂一毫升,蔗糖一毫升,水浴锅加热数分钟,没变色


取一支试管,加入两毫升淀粉,再加入一滴碘液,反应生成深蓝色



经过班氏试剂和多伦试剂认识到还原糖和非还原糖


观察蛋白质的变性和颜色反应了解临床医用,酒精消毒皮肤的原理

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