与托伦试剂反应

①制作多伦试剂，取一只试管，加入2ml的硝酸银

②加入氨水(一滴一滴的加)溶液先变混浊，再继续加入，溶液变澄清。多伦试剂完成

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③再取两只试管，将多伦试剂分成三份

④一只多伦试剂加入葡萄糖，一只加入麦芽糖，一只加入蔗糖

⑤都放入水浴锅里加热

观察现象:

葡萄糖、麦芽糖有银镜产生

蔗糖没有银镜产生

解释:葡萄糖和麦芽糖是还原性糖，能将多伦试剂还原生成单质银。而蔗糖是非还原性糖，不能与多伦试剂反应