水果在日常生活中随处可见，幼儿对其也并不陌生，但是对于幼儿来说，对水果看似熟悉，也不过是一种模糊的感知，对水果的种类及特点知之甚少，为了探索各种水果的秘密以激发孩子探究欲望，依据《3—6岁儿童学习与发展指南》“关注幼儿学习与发展的整体性”，由此一场关于水果的课程故事拉开了帷幕。
一、活动来源
幼儿园每天都会给幼儿准备了多种多样美味的水果，小朋友在吃的过程中叭叭喳喳的聊起来了，我上前询问他们聊什么聊的那么开心，果果说“老师，今天的西瓜是我最喜欢吃的水果了”顺着这个话题我问小朋友，你们还喜欢哪些水果？“我喜欢吃苹果”“我喜欢吃香蕉”“我喜欢吃哈密瓜”孩子们回答的不亦乐乎。下午，孩子们关于水果探讨的热度不断持续，基于幼儿兴趣我们成立了水果小组。
二、小组成员
删除
王锐泽、籍诗牧、马悦恩、侯一冉
李若昕、郝弋萌、钱煜晖、张乐施
三、活动过程
孩子们去年通过第一次水果大调查，发现调查过程中存在的问题以及调查表的问题，并及时进行修改，在第二次的水果大调查中，幼儿发现有的水果比较受欢迎，有的水果特别不受待见。因此孩子们进行了大讨论。活动中，幼儿通过调查知道了草莓比较受大家欢迎，而有特殊气味的榴莲不受待见，但是它含有丰富的营养，为了让小朋友们了解到这一点，因此孩子们想为水果宝宝们制作一本图册。
场景一：制作水果营养图册
删除
删除
我们如何宣传我们的水果营养图册呢？
孩子们考虑别的班级也有不吃水果的小朋友，我们可以去宣传一下，让他们了解水果的作用，爱上吃水果。
删除
教师分析与反思：
《指南》中提出：幼儿语言的发展贯穿于各个领域也对其他领域的学习发展有着重要的影响幼儿在运用语言进行交流的同时，也在发展的人际交往能力，理解他人和判断交往，情境的能力，组织自己思想的能力。
活动中，幼儿通过去别的班级分享交流图书，了解到了图书的组成部分，虽然有些胆怯，甚至介绍的时候还需要老师提醒，但也是一次锻炼。
如何保护我们的水果图册？
水果图册的绘本书漂流到其他班有一段时间了，孩子们到所在班级进行查看，发现我们的水果图册书已经有破损，孩子们都有点生气，说这样的行为不好，需要提醒大家爱护图书。通过讨论，孩子们决定设计一些就像我们阅读区一样的标记来提醒大家。
场景二：水果生长地
幼儿园的一些果树也结出来果实，孩子们在散步的时候，总是想来寻找幼儿园的水果。
李若昕：老师，这是水果吗？
马悦恩：这不是水果，这是小种子。
王锐泽：这是石榴，我奶奶家也有。
老师：这里有一个名片，我来看看，这是石榴树。
李若昕：那老师，为什么没有石榴呢。
籍诗牧：它还没长出来。
张乐施：我上次和我妈妈去果园采了好多石榴，它们都很大很红，长在很高的树上。
老师：哦，苹果是长在树上的，还有什么水果也是长在树上的？
钱煜晖：还有桃子、梨子、草莓。
李若昕：不对不对，草莓是在土里的。
郝弋萌：我爸爸还带我采过草莓。
老师：还有什么水果是长在土里的？
钱煜晖：不知道。
教师分析与反思：
孩子们通过生活经验，知道常见水果生长在什么地方，但是有部分水果还不清楚，为了让幼儿知道大部分水果生长地，可以通过亲自活动，调查在树上、土里、水里的水果。
幼儿大想法：
1.水果到生长季节才会结果。
2.苹果长在树上，草莓长在土里。
蕴含的价值点：
1.知道常见水果的生长地方。
2.通各种途径，与父母调查常见水果生长地。
3.在亲子调查活动中，体验活动的乐趣。
提出的研究型问题：我们常见的水果生长在哪里？
下次活动抛出的问题：我们如何调查常见水果生长地方？
孩子们通过回班级集体讨论，决定寻求家人的帮助，通过各种方式调查并记录在调查表上。
删除
通过大调查孩子们初步了解了常见水果的生长地方，有的水果生长在树上，有的水果生长在土里，有的甚至生长在水里。孩子们继续在幼儿园寻找其他的水果时，发现小1班的门口晒了橘子皮，激起了孩子的兴趣，他们也想进行晒秋活动，可是想晒的水果太多，大家意见不一，最后通过讨论达成共识：投票方式。
删除
删除
孩子们的想法总是很多，无法一一兼顾到的时候，投票作为最好的一种方式，解决了许多幼儿间无法统一的问题。投票是幼儿园中一种常见的民主参与方式，投票能够让幼儿培养民主意识、保证和尊重他人的权利，促进幼儿园的民主机制的建立和发展，有利于培养孩子们的集体观念、合作意识和自主性，对于培养幼儿的民主精神和身心健康有着重要的意义。
最后通过投票，孩子们选出了最想晾晒的两种水果：苹果和柿子。随后孩子们对于晾晒步骤以及过程中需要注意的事项进行了热烈地讨论。
场景三：晾晒水果
老 师：对于晾晒水果，我们首先需要做什么？
钱煜晖：我们要先把水果洗干净，不然太脏了。
老 师：是的，要保证水果的卫生。
郝弋萌：可以用盐，我爸爸说盐可以消灭细菌。
老 师：那我们可以准备一些。
马悦恩：我家里就有，我可以带过来。
郝弋萌：还要保证桌子地面干净。
李若昕：就要一些桌布。
马悦恩：我奶奶家里有。我奶奶说要把柿子皮去掉不然不好晒。
王锐泽：那我们不会削皮。
郝弋萌：可以用削皮刀，我家里就有。
籍诗牧：我们不会用。
郝弋萌：可以请老师帮忙。我家里还有小朋友用的水果刀，我们小朋友可以使用的。
老 师：切完，我们在哪儿晾晒呢？
王锐泽：班级里不是有竹筛子，我看到其他班也是晒在那儿的。
老师：晾晒过程中，我们需要注意什么吗？
王锐泽：要注意太阳，晒不到太阳水果就会发霉。
老 师：说的对，我们需要随时了解天气情况。
钱煜晖：可是我不知道明天有没有太阳。
马悦恩：你可以看天气预报啊！
籍诗牧：可是我们小朋友没有手机，需要如何查看天气？
王锐泽：老师不是有手机。
老 师：没错，可是老师有时候会不在班级，会有来不及查看天气的情况怎么办呢？有没有什么好办法能让我们在班级随时了解接下来的天气情况？
钱煜晖：我们可以把天气记录下来，贴在教室里。
删除
删除
场景四：制作果汁
最近投放的绘本故事《彩色牛奶》引发了小朋友的讨论：
王锐泽：我爱吃草莓，我想和草莓牛奶。
马悦恩：我也喜欢草莓，我妈妈在家还会给我榨草莓汁？
籍诗牧：我爱喝西瓜汁。
根据孩子们的兴趣，大家决定自制爱吃的果汁。收集完自制果汁的材料，孩子们开始了榨汁。
王锐泽：我来剥橙子吧，我要吃橙汁。
马悦恩：我带的火龙果，我爱吃。
张乐施：我也想吃火龙果汁，给我想来试试。
马悦恩：你看罗老师的手都变红了。
籍诗牧：是火龙果染色了。
郝弋萌：我觉得好好看，这个玫红色，像我们印染坊的颜色。
李若昕：可以用它来染色。
老师：可以的，我们多下来的火龙果汁一会可以去试试。
孩子们用火龙果汁印染布条。
马悦恩：你看，可以染色，颜色好好看。
钱煜晖：上面有黑色的点点（火龙果籽）我不喜欢，我觉得我们的颜料染的好看。
删除
删除
通过绘本故事的激发，发现孩子们对于果汁的兴趣，直接开始了榨汁活动，从而发现果汁能像班级的颜料一样进行染色。有的孩子觉得果汁染色也挺好看的，有的则认为颜料染的好，由此可以引发了积极的辩论活动。
未完待续······
教师总结：
直接感知、实际操作、亲身体验”这十二个字是《指南》中明确指出的儿童学习方式与特点，为了进一步贯彻“游戏即学习”的教学理念，丰富幼儿的游戏活动内容，有效开展游戏活动。让幼儿通过直接感知、实际操作和亲身体验的方式进行学习，这是由幼儿的学习方式和特点、幼儿的思维特点、幼儿园教育的相关原则以及幼儿园教育的特点决定的。幼儿园以游戏为基本活动，幼儿在活动和游戏中主动参与其中，通过实践操作获得不同的经验。
整个活动中创设轻松、自由、愉快的氛围，引导幼儿从视觉、触觉、味觉等多感官通道对水果由外及里进行全面的感知，通过自主探究和实践操作，获得更多的快乐体验。衔接去年活动，今年我们为了让小朋友了解水果的营养价值制作了手册，并通过分享手册提升幼儿语言发展能力，加强了与其他班小朋友之间的互动。活动中开展的水果游戏，不断激发其探究兴趣并从中获得愉悦的情感体验。
我们的故事未完待续……