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①取一支试管，加入淀粉一毫升，再加入一滴碘液（呈深蓝色）

②加水稀释，呈淡蓝色
③放入水浴锅里加热，蓝色消失
冷却，蓝色复原
解释：淀粉与碘，能生成蓝色复合物，加热后复合物分解
冷却后蓝色复合物重新生成
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