制作多伦试剂，取一支试管，加入两毫升的硝酸银
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②加入氨水（一滴一滴的加）溶液先变混浊，再继续加入，溶液变澄清。多伦试剂完成
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③再取两支试管，将多伦试剂分成三份
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⑤放入水浴锅加热
观查现象：
葡萄糖，麦芽糖有银镜反应
蔗糖无银镜反应
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解释：葡萄糖和麦芽糖是还原性糖，能将多伦试剂还原生成单质银。而蔗糖是非还原性糖，不能与多伦试剂反应
注意：实验完成后，“银镜”要用浓硝酸洗
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