几缕寒风掠过檐角
凉意骤浓
立冬是初雪将至的序章
亦是时光为尘世
静静谱成的温软乐章
立冬，是二十四节气之第十九个节气，也是冬季的起始。意味着生气开始闭蓄，万物进入休养、收藏状态。
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立冬时节的气候特点
立冬时节气温加速下滑，北方大部地区稳定低于冰点且常伴初雪；全国降水进一步减少、空气干燥度攀升，整体标志着初冬正式开启，寒冷感较霜降明显加剧。
立冬时节的风俗习惯
1、吃饺子：饺子形状似耳朵，民间认为立冬吃饺子能 “护耳朵”，避免冻伤。人们会包白菜、韭菜等应季馅料，寓意 “百财”“长久”。
2、腌菜：北方则有腌白菜、腌萝卜的习俗，将新鲜蔬菜腌制后储存，作为冬季餐桌上的配菜，延续 “冬藏” 的传统。
3、冬耕”：立冬前会完成最后一轮冬耕，通过翻土打破板结的土壤，冻死土壤中的害虫卵，为来年春耕奠定基础。
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立冬时节适合的食物
1、鸡肉：鸡肉营养丰富，易于吸收，立冬时节炖一锅老母鸡汤，能补充元气，有效提高人体免疫力，帮助身体抵御风寒。
2、大白菜：富含维生素和膳食纤维，既能清热利尿，又能通利肠胃，在进补的同时，搭配大白菜可以解腻、助消化。
3、栗子：具有养胃健脾等作用，立冬后肾气当令，食用栗子正合时宜。
4、山药：能同时滋补肺、脾、肾三脏，可健脾养胃、益肺止咳，适合体质虚弱或不宜大补的人群。
5、红薯：性温，富含膳食纤维和碳水化合物，能快速提供热量暖身，还能促进肠道蠕动，预防冬季便秘。
上周美食回顾
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下周美食预告
星期一食谱
早餐
火腿鸡蛋汉堡
牛奶燕麦粥
加点
红富士苹果
午餐
卤肉饭
素什锦
西红柿鸡蛋汤
加点
柑桔
加餐
什锦炒面
纯牛奶
星期二食谱
早餐
肉丝炒饼
紫菜蛋花汤
加点
进口蜜柚
午餐
花卷
咖喱鸡翅
肉丝炒土豆
棒骨银耳汤
加点
梨子
加餐
肉松海苔饭团
杂粮柠檬茶
星期三食谱
早餐
猪肉小馅饼
红豆粥
加点
火龙果
午餐
玉米发面饼
芝麻饼
涮羊肉
涮菜拼盘
小米粥
加点
香蕉
腰果
加餐
大骨面
星期四食谱
早餐
美味肉丝面
煮鸡蛋
加点
酥梨
午餐
猪肉馅包子
牛肉馅包子
一品素包
二米粥
加点
进口蜜柚
开心果
加餐
拔丝山药
纯牛奶
星期五食谱
早餐
奥尔良烧饼
棒碴红薯粥
加点
甘蔗
午餐
无核红枣米饭
红烧排骨
西红柿炒鸡蛋
冬瓜烧豆腐
虾皮白菜汤
加点
香蕉
加餐
枣卷
蜂蜜柚子茶
“枯叶簌簌，寒雾弥漫”，冬日从立冬到小雪，再到大雪，恰似一幅渐次染白的冬日长卷。蛰虫休眠，炉火初暖，冬之序章也。
—END—
撰稿：梁 瑞
图片：赵 媛
审核：孙胜义
终审：兰 菊